厨房天燃气管理制度1 1、尽量使用不燃材料制作厨房构件。 2、炉灶与可燃物之间应保持安全距离,防止引燃和辐射热造成火灾。 3、严禁强行使用未修复的电器或炉具。 4、对泄露的炉具,要及时报修,下面是小编为大家整理的2023年度厨房天燃气管理制度,菁选3篇,供大家参考。
厨房天燃气管理制度1
1、尽量使用不燃材料制作厨房构件。
2、炉灶与可燃物之间应保持安全距离,防止引燃和辐射热造成火灾。
3、严禁强行使用未修复的电器或炉具。
4、对泄露的炉具,要及时报修,未修好前要做提示提醒他人。
5、发现电气设备接头不牢或发生故障时,应立即报修,修复后才能使用。
6、不能超负荷使用电气设备。
7、对使用过的.灭火器具,应报知保安部。
8、灭火器的存放位置严禁随意改动。
9、确保厨房消防措施齐全、有效。
10、所有用于消防的通道,严禁摆放任何障碍物。
11、严禁在厨房抽烟。
厨房天燃气管理制度2
一、消防安全规则
1、厨房内配备规模相适应的消防设备和足量的消防器材,消防器材设备应布置在明显和便于取用的.地点,消防器材附近严禁堆放其它物品,禁止挪用消防器材;厨房工作人员必须了解使用方法和防火安全知识。
2、“安全第一、预防为主”厨房工作间隙期间,应有专人值班,厨房内严禁吸烟,严禁存放易燃、易爆和有毒有害的物品,危险品有专人管理,指定在安全地方存放,勤用勤领。
3、燃气点火时要火等气,下班时要关紧液化气管道的分闸及总闸。
4、作业中要注意控制油温,厨师不得随意离开,防止油锅起火,注意安全。
5、厨房设备,脱排油烟机和排烟管道要勤于清洁,严格落实“厨房卫生标准及清洁制度”。
6、进行日常清洁和计划清洁时,严防将水喷洒到电插座、电源开关、报警器上,防止电线短路起火。
7、发现隐患或有异声、异味,必须立即查明原因,迅速处理并及时报告安全服务组和工程组,切实消除隐患,防范于未燃。
8、厨房操作间内不得使用碘钨灯照明应采用防爆照明灯具。操作间电、气、水应设总闸和分闸,保证人走电、气、水关闭。
9、保持操作间整洁,定期清扫、整理,防止地面油迹过多。
10、各类烤箱、炸炉等设备定期清洁,防止油污积淀,在使用中要有专人看守。
11、下班前,要认真检查水、电、燃气阀及蒸汽,关紧开关及阀门。
12、厨房操作间防火责任制是“谁主管,谁负责;谁当班,谁负责”的消防安全管理制度。
二、紧急安全事故的处理
1、在保证人身安全的前提下,用消防灭火器材及时予以扑救,同时用电话通知安全服务组或通知操作间附近的保安人员协助处理。
2、行政部安全服务组内线报警电话:201;消防报警电话:119。
三、其它
1、加强操作间人员的教育培训,所有操作间人员必须熟悉各类设备的使用和消防安全管理制度,了解消防器材操作和必要的消防知识及应急处理办法。
2、划分消防管理责任区域,每个操作间组别的正、副组长为该操作间区域的防火安全责任人,负责本操作间的防火管理工作。
3、落实安全检查制度,主管人员每天负责操作间的消防检查,操作间负责人每周进行全面检查,消防器材应定期检查维修,保持完整最佳状态,发现问题及时登记汇报,并按防火要求整改安全隐患。
厨房天燃气管理制度3
学校使用燃气的场所,目前为食堂,用于食品加工烹饪。不作他用。为实现燃气使用的安全,现制定以下条例:
一、学校必须使用有稳定的、符合国家标准的燃气气源。使用的燃气器具的安装维修应当符合国家颁布的技术规范和标准。 并有固定的、符合安全条件的使用场所; 在不具备安全使用条件的场所使用瓶装燃气.
二、严格执行年检制度,接受有关部门对学校安全用气进行定期检查,发现事故隐患的,应当及时消除。
三、燃气使用场所,配备专业防护用品、消防器材等设备,制定各类突发事故的抢险抢修预案。
四、不得擅自拆卸、安装、改装燃气计量装置和燃气设施;改变燃气用途或者私自安装、改装、拆除固定的燃气设施和燃气器具的,应当到燃气经营企业办理相关手续。
五、应当落实安全管理制度,配备专门的操作人员。其操作维护人员应当具备必要的燃气安全知识,掌握本岗位的安全操作技能。
六、燃气场所内未经批准不得动用其它明火作业。
推荐访问:管理制度 厨房 天燃气 厨房天燃气管理制度 菁选3篇 厨房天燃气管理制度1 厨房天燃气管理制度 厨房天然气管理制度 厨房燃气操作制度