洋白菜怎么做好吃-洋白菜家常做法-吃洋白菜好处,菁选3篇

时间：2023-03-15 14:30:05 来源：网友投稿

洋白菜怎么做好吃-洋白菜的家常做法-吃洋白菜的好处1步骤1.首先将洋白菜切块、葱白切段、姜切片。2.锅中放入油，下入葱段、姜片，倒入适量甜面酱翻炒均匀。3.然后倒入白菜翻炒变软，接着加一勺盐，半勺白下面是小编为大家整理的洋白菜怎么做好吃-洋白菜家常做法-吃洋白菜好处,菁选3篇,供大家参考。

洋白菜怎么做好吃-洋白菜的家常做法-吃洋白菜的好处1

步骤

1.首先将洋白菜切块、葱白切段、姜切片。

2.锅中放入油，下入葱段、姜片，倒入适量甜面酱翻炒均匀。

3.然后倒入白菜翻炒变软，接着加一勺盐，半勺白糖，倒入木耳。

4.翻炒变熟后，加入花生米，翻拌均匀，装盘即可。

主料：圆白菜250克，

辅料：木耳(干)50克，

调料：盐3克，白砂糖30克，味精1克，醋5克，豌豆淀粉8克，色拉油40克

做法

1.将洋白菜去掉老叶，洗净沥干水，切骨牌块;水发木耳洗净，用手撕成小块;取碗一只，放精盐、白糖、醋、味精、淀粉和水，调成芡汁。

2.锅架旺火上，放油烧至七八成热时将洋白菜下入，快速煸炒一分钟见菜变软呈白玉色，下木耳同炒几下，随即倒入芡汁，见汤汁转稠，颠翻均匀，淋入少许明油即成。

材料

洋白菜500克。调料葱节、姜片、精盐、味精、香油各适量，水发海米20克。

做法

1、洋白菜洗净，切菱形小块，入沸水锅汆至断生捞起，用凉开水浸凉，挤去水分，放入容器内备用。

2、将海米中的杂质和皮拣去，放清水中洗干净，放入碗内，加入开水再放入葱节，姜片置蒸锅内用旺火蒸20分钟，使海米发好发透，取出待冷，拣去葱姜不要。

3、再将发好的熟海米及适量蒸海米的汤汁倒入盛洋白菜的容器内，放入精盐，味精，香油拌匀即可。

材料替换

原料中增加水发海参、熟鸡肉，称为三鲜拌洋白菜。

口味变化

调料中增加白糖、白醋、红油，称为酸辣洋白菜。